Koktajl oczyszczający pomocny w walce z chorobami cywilizacyjnymi
Składniki:
300 ml mleka z komosy ryżowej (kupne - napój quinoa) lub domowe (zmiksowane z komosy ryżowej (quinoa) lub płatków quinoa)
ok. 2 szklanki pokrojonych kawałków melona
3-4 liście mniszka lekarskiego
1/2 łyżeczki kurkumy
więcej u Moniki na: http://littlehungrylady.pl/2016/05/zielony-koktajl-z-quinoa.html
QUINOA czyli KOMOSA RYŻOWA
to małe niepozorne nasionka zwane też złotem inków czy ryżem
peruwiańskim, to pseudozboże, tzn. roślina, która wytwarza bogate w
skrobię nasiona, lecz w rzeczywistości nie jest zbożem. Świetnie nadają
się jako dodatek do ZIELONYCH KOKTAJLI, oczywiście wcześniej należy ją
ugotować.
Przede wszystkim są tzw. super żywnością (czyli charakteryzują się dużą zawartością cennych dla organizmu składników)
Ziarna komosy zawierają również saponiny, które są naturalnym środkiem ochronnym rośliny (dzięki czemu nie stosuje się w uprawie pestycydów czy innych chemicznych środków ochronnych, które nota bene quinoa bardzo źle znosi). To właśnie również dzięki obecności saponin komosa wykazuje działanie przeciwalergiczne, przeciwzapalne i immunostymulujące. Nie zawiera glutenu.
Przede wszystkim są tzw. super żywnością (czyli charakteryzują się dużą zawartością cennych dla organizmu składników)
Ziarna komosy zawierają również saponiny, które są naturalnym środkiem ochronnym rośliny (dzięki czemu nie stosuje się w uprawie pestycydów czy innych chemicznych środków ochronnych, które nota bene quinoa bardzo źle znosi). To właśnie również dzięki obecności saponin komosa wykazuje działanie przeciwalergiczne, przeciwzapalne i immunostymulujące. Nie zawiera glutenu.
Czy wiesz, że komosa ryżowa (quinoa) zawiera:
- ok.18-20% pełnowartościowego białka
- 48% skrobi
- 4-9% nienasyconych kwasów tłuszczowych
- 2 razy więcej żelaza niż inne zboża
- 2 razy więcej błonnika pokarmowego niż większość popularnych zbóż
Bardzo podoba mi się to jak wszystko rzetelnie przedstawiasz tzn. to, że od razu podajesz gdzie co można kupić itp. :) Zostaję na dłużej! :)
OdpowiedzUsuń