Najlepsze koktajle z mniszkiem lekarskim + [VIDEO]

Zestaw najlepszych przepisów na koktajle z mniszkiem lekarskim

 

Tak, to już sezon na chwasty. A jednym z łatwo dostępnych i smacznych chwastów jest mniszek lekarski. My uwielbiamy, a Wy?
Zobacz tutaj jak go zbieramy w ogrodzie i miksujemy w koktajlu:

Mniszek lekarski (pospolity) to popularny i rosnący praktycznie wszędzie chwast. Bardziej znane są kwiaty mniszka i z nich często robione są napary, syropy i czy dodajemy je do sałatek. Liście są tak samo, jak nie bardziej wartościowe. Mniszek działa oczyszczająco i moczopędnie, polecany jest na niestrawność, choroby wątroby, woreczka żółciowego, nerek, skóry. W odróżnieniu od innych moczopędnych ziół mniszek nie wypłukuje z organizmu potasu, wręcz go uzupełnia, jako że sam jest bogaty w ten składnik. Zawiera też wielonienasycone kwasy tłuszczowe omega 3, karotenoidy, witaminę K, kwas foliowy, żelazo i wapń. 

Jak i gdzie znaleźć mniszek lekarski?

W koktajlach używamy liści MNISZKA LEKARSKIEGO/POSPOLITEGO, nie mylić z MLECZEM POSPOLITYM/ZWYCZAJNYM. Jak je odróżnić? Zobacz rysunek poniżej:

 
Sezon na liście mniszka zaczyna się wiosną. Najlepiej zbierać świeże liście, zanim pojawią się kwiaty a więc właśnie teraz. Liście są wtedy mniej gorzkie i chyba smaczniejsze. Oczywiście najlepiej zbierać mniszek z dala od tras szybkiego ruchu, gdzie są narażone najbardziej na wchłanianie metali ciężkich. Unikaj również zbierania go w miejscach spryskiwanych środkami chwasto- czy owadobójczymi. Pamiętaj o bardzo starannym myciu liści.

Z czym miksować mniszek lekarski w koktajlach?

Jest wiele pysznych połączeń, u nas na blogu też jest sporo przepisów, chociażby tutaj, kliknij na zdjęcia i przejdź do przepisu:

Mniszek na słodko z rodzynkami, czyli wiosenny koktajl zdrowia

 

Oczyszczający koktajl z mniszkiem lekarskim

Koktajl oczyszczający pomocny w walce z chorobami cywilizacyjnymi

Ponieważ mniszek lekarski jest w miarę neutralny w smaku, to mniejsze jego ilości możemy miksować w koktajlach w których w składzie go nie ma. To znaczy możemy użyć go jako zastępnika (czasem w mniejszej ilości) innej zieleniny, na przykład w przepisach ze szpinakiem, jarmużem czy sałatą.

To świetny pomysł, zwłaszcza teraz w okresie pandemii koronawirusa, kiedy jest mniejszy dostęp do świeżej zieleniny, a przecież mniszek to chwast i możemy go nazbierać w ogrodzie lun na spacerze za darmo.


Zobacz tutaj nasze ulubione połączenia koktajli z mniszkiem lekarskim:

Podoba Ci się grafika powyżej? Możesz mieć ich aż 199 (+bonus)! 

Miksuj zdrowo i różnorodnie przez cały rok dzięki PLANSZOM koktajlowym

Oto cenne grafiki udostępniane przez nas w social media w jednym miejscu!

Już nie musisz „polować” i zapisywać tego co Cię interesuje.

Już za mniej niż 10 groszy za grafikę możesz je mieć wszystkie u siebie!

Zestaw zawiera 199 sztuk różnorakich grafik/plansz pomagającym skomponować odpowiadające ci koktajle:

http://zielonekoktajle.pl/plansze

Więcej przepisów znajdziesz też w naszym ebooku Proste Koktajle z chwastami.

 Zebraliśmy w jednym miejscu 35 najlepszych przepisów na koktajle z chwastami w formie ebooka:

http://zielonekoktajle.pl/chwasty