Koktajl z komosą ryżową (quinoa) - komosanka czy quinianka?
Składniki:
3 łyżki ugotowanej quinoa
1 banan
250 g truskawek
250 ml mleka sojowego waniliowego
więcej u Eli Prill na: https://www.facebook.com/odłóż_tę_chochlę_Jadźka
QUINOA czyli KOMOSA RYŻOWA
to małe niepozorne nasionka zwane też złotem inków czy ryżem
peruwiańskim, to pseudozboże, tzn. roślina, która wytwarza bogate w
skrobię nasiona, lecz w rzeczywistości nie jest zbożem. Świetnie nadają
się jako dodatek do ZIELONYCH KOKTAJLI, oczywiście wcześniej należy ją
ugotować.
Przede wszystkim są tzw. super żywnością (czyli charakteryzują się dużą zawartością cennych dla organizmu składników)
Ziarna komosy zawierają również saponiny, które są naturalnym środkiem ochronnym rośliny (dzięki czemu nie stosuje się w uprawie pestycydów czy innych chemicznych środków ochronnych, które nota bene quinoa bardzo źle znosi). To właśnie również dzięki obecności saponin komosa wykazuje działanie przeciwalergiczne, przeciwzapalne i immunostymulujące. Nie zawiera glutenu.
Przede wszystkim są tzw. super żywnością (czyli charakteryzują się dużą zawartością cennych dla organizmu składników)
Ziarna komosy zawierają również saponiny, które są naturalnym środkiem ochronnym rośliny (dzięki czemu nie stosuje się w uprawie pestycydów czy innych chemicznych środków ochronnych, które nota bene quinoa bardzo źle znosi). To właśnie również dzięki obecności saponin komosa wykazuje działanie przeciwalergiczne, przeciwzapalne i immunostymulujące. Nie zawiera glutenu.
Czy wiesz, że komosa ryżowa (quinoa) zawiera:
- ok.18-20% pełnowartościowego białka
- 48% skrobi
- 4-9% nienasyconych kwasów tłuszczowych
- 2 razy więcej żelaza niż inne zboża
- 2 razy więcej błonnika pokarmowego niż większość popularnych zbóż
Szukasz słoików do smoothie? z uchem, pokrywką, słomką?
szukaj TUTAJ:
Szukasz więcej inspiracji?
KSIĄŻKI naszego autorstwa kupisz w każdej dobrze zaopatrzonej księgarni
"Zielone koktajle DETOKS. 365 przepisów" gdzie kupić?
"Zielone koktajle dla MAM i dla DZIECI. 365 przepisów" gdzie kupić?
"Zielone koktajle. 365 przepisów" gdzie kupić?
Przez dłuższy czas myślałam, że quinoa i komosa to dwie różne rzeczy, dopiero niedawno się zorientowałam :-)
OdpowiedzUsuń