mleko migdałowe + chia + truskawki

Obłędny pudding chia z truskawkami, bo sposób podania też się liczy

Składniki:

1/2 szklanka mleka migdałowego
1,5 łyżki nasion chia

Wymieszać, odstawić do zżelowania na minimum 3 godziny do lodówki.
Koktajl na warstwy pomiędzy puddingiem chia:
1 szklanka mleka migdałowego
garść truskawek

Ozdobione truskawkami, plastrami truskawki na ściance szklanki i amarantusem ekspandowanym.

więcej u Ani Klimek na: https://www.instagram.com/p/BCc-h6WDg6A/?taken-by=klimekania

NASIONA CHIA czyli nasiona szałwi hiszpańskiej idealnie nadają się jako dodatek do ZIELONYCH KOKTAJLI.

Przede wszystkim są tzw. super żywnością (czyli charakteryzujące się dużą zawartością cennych dla organizmu składników) oraz zwiększają gęstość i nadają konsystencję koktajlom. Dzięki swojej właściwości absorpcji płynów, odpowiednio wcześniej namoczone i dodane do koktajlu uwalniają wodę stopniowo w organizmie przedłużając poziom i stopień nawilżenia.

Smak nasion CHIA jest w sumie żaden, smakują tym płynem, którym zostały wcześniej namoczone (9-cio krotnie zwiększają bowiem swoją objętość w płynie w ciągu kilkunastu-kilkudziesięciu minut). Jeśli namoczysz je więc w wodzie, nie będą miały smaku, jedynie galaretowata konsystencję, jeśli w soku owocowym smakować będą owocowo, a jeśli np. w mleku roślinnym to tymże mlekiem, proste. Nasiona szałwii hiszpańskiej nie zmieniają więc smaku zielonych koktajli, jeśli dodasz je bez namaczania to po kilkunastu minutach wchłoną płyn koktajlu i go mocno zagęszczą.

 

W sklepach są ryżowe, migdałowe, owsiane, sojowe, kokosowe, waniliowe… wybór jest duży, jednak cena odstrasza

Szukasz więcej inspiracji? 

KSIĄŻKI naszego autorstwa kupisz w każdej dobrze zaopatrzonej księgarni

Zobacz też Bezpośrednio w Wydawnictwie 

z kodem: zielonekoktajle 35% rabatu od ceny okładkowej, 

kliknij TUTAJ

"Zielone koktajle DETOKS. 365 przepisów" gdzie kupić?

"Zielone koktajle dla MAM i dla DZIECI. 365 przepisów" gdzie kupić?

"Zielone koktajle. 365 przepisów" gdzie kupić?