Co miksujemy po złamaniach? Dieta na zdrowe kości

Co miksujemy na mocne i zdrowe kości, czyli koktajle po złamaniach

Nasz młodsza córcia Madzia niestety złamała obie ręce w nadgarstkach. Pechowo dla niej skończyło się wyjście na deskorolkę, bywa. Ale  już po kilku dniach codziennego picia specjalnych koktajli na złamania na prze świetleniu widać że ręce się pięknie zrastają a Madzia tez radzi sobie coraz lepiej.

Koktajle na złamania? Ale o co chodzi?

Otóż to żadne czary mary, po prostu nasze kości aby się wzmacniały i zdrowo zrastały potrzebują w diecie wapnia, witaminy D, białka i minerałów. A to wszystko można dostarczyć w świeżej porcji naturalnych owoców i warzyw, miksując je w koktajlach będących bombą witaminową.

Zobacz jak mocno bogate w wapń są zielone liście, a te bez problemu zmiksujemy w porcji koktajlu, który będzie smaczny i pożywny. Pamiętajcie tez że warto różnicować sposób podaży wapnia, dostarczając przy okazji masę innych minerałów. Proponujemy zieleninę, bo ta jest też bogata w witaminę K, która jest bardzo ważna w procesie regeneracji kości.

Z zielonych liści warzyw miksujemy (kolejność przypadkowa, KLIKNIJ na nazwę składnika z przejdziesz do koktajli z tym składnikiem):

KAPUSTĘ CHIŃSKĄ pak choi
Porcja na koktajl, czyli ok. pół kapusty (110g) to ok. 115 mg wapnia

JARMUŻ 
Porcja na koktajl to 2 garści czyli ok 40 g a to daje w sumie ok 70 mg wapnia

BOĆWINA 
Porcja na koktajl to 2 garści czyli ok 40 g a to daje w sumie ok 50 mg wapnia

NATKA PIETRUSZKI
Porcja na koktajl to pęczek czyli ok 40 g a to daje w sumie ok 60 mg wapnia

SELER NACIOWY
Porcja na koktajl to 2 łodygi czyli ok 100 g a to daje w sumie ok 40 mg wapnia

LIŚCIE WINOGRON
Porcja na koktajl to garść czyli ok 20 g a to daje w sumie ok 80 mg wapnia

RUKIEW WODNA
Porcja na koktajl to 2 garści czyli ok 40 g a to daje w sumie ok 50 mg wapnia

LIŚCIE MNISZKA LEKARSKIEGO
Porcja na koktajl to 2 garści czyli ok 40 g a to daje w sumie ok 80 mg wapnia

KOPEREK
Porcja na koktajl to garść czyli ok 40 g a to daje w sumie ok 45 mg wapnia

KOPER WŁOSKI (FENKUŁ)
Porcja na koktajl to pół bulwy a to daje w sumie ok 60 mg wapnia

POKRZYWA
Porcja na koktajl to 2 garści czyli ok 40 g a to daje w sumie ok 200 mg wapnia

BROKUŁY
Porcja na koktajl to ok 100 g a to daje w sumie ok 100 mg wapnia

SZPINAK
Porcja na koktajl to 2 garści czyli ok 40 g a to daje w sumie ok 40 mg wapnia

RUKOLA
Porcja na koktajl to garść czyli ok 20 g a to daje w sumie ok 35 mg wapnia

Poglądowa grafika, oczywiście porcje zieleniny do koktajli ą przykładowe, jeśli lubisz miksować więcej lub mniej w jednej porcji to oczywiście dostosuj je do siebie i swoich smaków.

A jakie inne niż zielenina owoce i warzywa najlepiej dorzucić do koktajlu aby jeszcze podbić ilość wapnia?

Proponujemy takie na przykład  (kolejność przypadkowa, KLIKNIJ na nazwę składnika z przejdziesz do koktajli z tym składnikiem):


POMARAŃCZA
Porcja na koktajl to ok. 2 sztuki a to daje w sumie ok 160-200 mg wapnia

DYNIA
Porcja na koktajl to ok. 100g a to daje w sumie ok 50 mg wapnia

MARCHEWKA
Porcja na koktajl to ok. 2 nieduże sztuki a to daje w sumie ok 40 mg wapnia

JEŻYNY

Porcja na koktajl to ok. 250g a to daje w sumie ok 70 mg wapnia

MANDARYNKI
Porcja na koktajl to ok. 3 sztuki a to daje w sumie ok 60 mg wapnia

TRUSKAWKI
Porcja na koktajl to ok. 250g a to daje w sumie ok 40 mg wapnia

MALINY
Porcja na koktajl to ok. 250g a to daje w sumie ok 60 mg wapnia

PAPAJA
Porcja na koktajl to ok. pół niedużej sztuki a to daje w sumie ok 40 mg wapnia

KUMKWAT
Porcja na koktajl to ok. 1 garść a to daje w sumie ok 45 mg wapnia

PORZECZKI CZARNE
Porcja na koktajl to ok. 2 garści a to daje w sumie ok 45 mg wapnia

KIWI
Porcja na koktajl to ok. 2 sztuki a to daje w sumie ok 45 mg wapnia

ŚLIWKI
Porcja na koktajl to ok. 5 sztuk a to daje w sumie ok 45 mg wapnia

Poglądowa grafika, oczywiście porcje owoców i warzyw do koktajli są przykładowe, jeśli lubisz miksować więcej lub mniej w jednej porcji to oczywiście dostosuj je do siebie i swoich smaków.

Łącząc zieleninę z owocami i warzywami bogatymi w wapń uzyskujemy już sporą porcje wapnia, ale to nie wszystko, śmiało możesz ją jeszcze podbić dorzucając do koktajlu ziarna, orzechy lub nasiona.

Oto nasza kolejna propozycja:

MIGDAŁY, porcja do koktajlu to ok 30 g czyli garść, a to ok. 80 mg wapnia

MAK porcja do koktajlu, ok. 1 łyżka to ok 140 mg wapnia

ORZECHY LASKOWE porcja do koktajlu, garść to ok 35 mg wapnia

FIGI SUSZONE, porcja do koktajlu to ok 3 sztuki czyli ok 85 mg wapnia

MORELE SUSZONE, 5 sztuk, porcja do koktajlu to ok 30 mg wapnia

RODZYNKI , 3 łyżki czyli porcja do koktajlu to ok 30 mg wapnia

ŚLIWKI SUSZONE, porcja do koktajlu ok 6 niedużych sztuk to ok 20 mg wapnia

DAKTYLE, mała garść, porcja do koktajlu to ok 30 mg wapnia

JAGODY GOJI, porcja do koktajlu ok 2 łyżki to ok 30 mg wapnia

SEZAM porcja do koktajlu ok. 3 łyżki to ok 35 mg wapnia

NASIONA SŁONECZNIKA, porcja do koktajlu,  ok 3 łyżki to ok 40 mg wapnia




A może jeszcze coś można dodać?
Tak! Dodaj na przykład zamiast wody jako płynnej części koktajlu - mleko roślinne fortyfikowane wapniem i bomba wapniowa gotowa. Pij na zdrowie.


Przykładowe koktajle?

Miksuj np.: 
szpinak + pomarańcza + mak + mleko ryżowe  (czyli ok 600-1000mg wapnia w jednym koktajlu)
pokrzywa + marchew + daktyle + mleko migdałowe
seler naciowy + papaja + jagody goji + mleko z orzechów laskowych 
brokuły + mandarynki + sezam + mleko sezamowe


Przy okazji warto wystawiać się na światło dzienne a zwłaszcza na słońce. Naturalna synteza witamy D wskazana. Polecamy tez ograniczyć w rekonwalescencji kawę , alkohol i inne używki.

Więcej koktajli wspierających kości oraz stawy znajdziesz w naszej nowej publikacji jaką jest poręczna forma książki Wachlarz. Możesz zabrać ze sobą gdziekolwiek chcesz, albo trzymać na blacie w kuchni bez strachu, że się zabrudzi!

Porady i przepisy na zdrowe koktajle:

aż 150 PRZEPISÓW dotyczących 30 ZAGADNIEŃ ZDROWOTNYCH

http://zielonekoktajle.pl/w2