amarantus + spirulina + chilli + ogórek + pieprz + sól + mięta

Walka z anemią? Lekkostrawny koktajl z żelazem na ostro

Składniki na 2 porcje:
 
1 szklanka mleka z amarantusa
4 ogórki 
1 łyżeczka spiruliny (dla koloru także) 
szczypta chilli
szczypta soli
szczypta pieprzu
pół łyżeczki rozkruszonych suszonych liści mięty (lub 2 listki świeżej) 


Amarantus współcześnie coraz częściej nazywany jest zbożem XXI wieku, ponieważ jest zbożem, które charakteryzuje się szczególnie wysokimi wartościami odżywczymi i zdrowotnymi:

• zawiera łatwo trawioną i przyswajalną skrobię,
• jest bogaty w dobrze przyswajalne białko,
• bogaty w żelazo (ma go 5-ciokrotnie więcej niż szpinak lub pszenica) i wapń,
• ma niewiele sodu,
• stanowi doskonałe źródło błonnika i nienasyconych kwasów tłuszczowych,
• zawiera antyoksydanty przeciwdziałające chorobom,
• nie zawiera glutenu,
• ma podobną ilość witamin z grupy B oraz witamin C, A i E co inne zboża, ale zawiera więcej składników tłuszczowych niż pszenica, jęczmień, żyto czy owies – szczególnie cenne są w nim nienasycone kwasy tłuszczowe, które zmniejszają ryzyko chorób serca i hamują rozwój miażdżycy,
• liście szarłatu są bogatym źródłem wapnia, żelaza, cynku, potasu i magnezu. Zawierają one także dwu-, a nawet trzykrotnie więcej witaminy C niż warzywa liściaste, takie jak: szpinak, szczaw, sałata czy warzywa kapustne,
• zaraz po oliwie z oliwek jest najważniejszym źródłem skwalenu, związku opóźniającego procesy starzenia:)

więcej na: http://zielonekoktajle.blogspot.com/p/super-zywnosc.html#amarantus 

ANTY ANEMIA to ZDROWE KOKTAJLE ze składnikami z naturalnie wysoką zawartością żelaza, łatwo przyswajalne przez organizm.

Ebook w formacie pdf, który otworzysz na każdym urządzeniu, komputerze, tablecie, telefonie lub wydrukujesz.