Czym posłodzić koktajl, jeśli nie cukrem? Oto 6 pomysłów!

Uwielbiasz słodkie smaki a twój koktajl po prostu musi być słodki? Zobacz, jak łatwo i zdrowo zastąpić biały cukier.

Nie musisz całkowicie wyeliminować słodkiego smaku z codziennego jadłospisu, nawet gdy jesteś na diecie. Zastąp po prostu biały, przetworzony cukier jego zdrowymi zamiennikami. I nie mamy tu na myśli sztucznych słodzików, mocno przetworzonych syropów czy cukru brązowego, ale jego naturalne odpowiedniki, zdrowe i nietuczące.

Sposoby na słodki smak koktajlu

Polecamy kilka sposobów na uzyskanie słodkiego smaku koktajlu, ułożone chronologicznie. Zaczynamy od tego, który polecamy najbardziej.

• Po pierwsze dużo dojrzałych, słodkich owoców.

Czy wiesz, że dojrzałe banany (takie które mają brązowe kropki na skórce), są bardzo, bardzo słodkie a ich główną wartością odżywczą są naturalne, zdrowe cukry? Używaj do koktajli dojrzałych lub wręcz przejrzałych słodkich owoców a smak, jaki uzyskasz będzie wyjątkowo słodki, smaczny i odżywczy.

Dojrzałe ananasy, mango, brzoskwinie, czereśnie, melony, morele, daktyle i inne słodkie owoce to idealna, naturalna słodycz i niczego więcej nie potrzeba.
I na tym punkcie moglibyśmy w sumie zakończyć wyliczanie, ale miało być 6 pomysłów, zatem będzie ich sześć!

 

• Po drugie naturalne, suszone słody - daktyle

Suszone daktyle, bardzo łatwo dostępne o każdej porze roku oraz inne suszone owoce to naturalne źródło słodyczy. Wystarczy jedna, dwie sztuki dodane do koktajlu a już uzyskasz efekt posłodzenia.

• Po trzecie naturalne zielone słody - stewia

Stewia w liściach to idealny dodatek do koktajli, nadający naturalną słodycz. Mówi się że jest słodsza od cukru a nie zawiera kalorii. Krzaczek stewi możesz posadzić w ogrodzie lub na balkonie a nawet w doniczce, dzięki zyskasz nieograniczony dostęp do świeżych, słodkich liści.

• Po czwarte naturalne słody w proszku - np. lucuma

Sproszkowana lucuma pozyskiwana jest z suszonych i roztartych owoców drzewa Pouteria lucuma, występującego w rejonie Andów. Nazywana jest „Złotem Inków”, zawiera naturalnie występujące cukry, witaminy z grupy B i składniki mineralne. Idealnie nadaje się do koktajli jako składnik słodzący. W postaci proszku można też dostać inne słodkie owoce, np. sproszkowane banany.

• Po piąte naturalny, surowy miód

Czy wiecie, że miód dostępny w sklepach ogólnospożywczych jest podgrzewany, pasteryzowany, filtrowany i w zasadzie niewiele różni się od cukrowego syropu. Jeśli chcesz skorzystać z nieocenionych właściwości pszczelego produktu, polecamy zaopatrzyć się w nieprzetworzony miód surowy.

Skarbnica skoncentrowanych składników odżywczych idealnym dodatkiem do twoich codziennych koktajli, sprawdź jak to działa!

• Po szóste jak najmniej przetworzone syropy, np. syrop klonowy

Syrop klonowy 100% nie zawiera żadnych dodatków typu konserwanty czy barwniki. Sok uzyskany z klonu poddawany jest jedynie odparowaniu wody (gotowanie) i filtracji. Jeśli już musicie używać syropu, to bardziej niż syrop z agawy, ryżowy czy daktylowy, które proces produkcji pozbawia większości wartości odżywczych polecamy klonowy.

O tym zawsze pamiętaj

Pamiętaj, że miksując dojrzałe owoce, pełne naturalnego cukru, miksujesz je w całości - razem z pulpą błonnikową. Dlatego cukier w nich zawarty nie dostaje się natychmiast do krwi, tak jak w przypadku soków. Cukier ten naturalnie uczestniczy w procesie trawienia przez cały układ trawienny, dostarczając dużo energii wraz z bogactwem wartości odżywczych w ich naturalnej, nieprzetworzonej postaci.

Zastanawiasz się, co jest lepsze: świeżo wyciskane soki czy warzywa i owoce miksowane na koktajl?